Mehl und mehr

Für Ihren Vorteig ist es sehr wichtig, hochwertiges Mehl zu verwenden. Schon oft kamen Kunden zu uns, weil der Starter nicht mehr aktiv war und oft Supermarktmehl gekauft hatten. Dieses enthält weniger Nährstoffe, wodurch der Sauerteig viel schneller „hungrig“ wird. Bei Dix Desem können Sie verschiedene Mischungen kaufen, die wir sorgfältig zusammengestellt haben. Fügen Sie nur Ihren Starter, Salz und Wasser hinzu!