Dix Desem Glutenvrij

Naast onze desem op basis van tarwebloem, hebben wij ook een glutenvrije variant.

Onze glutenvrije desem is op basis van havermeel.

Havermeel zorgt in glutenvrij zuurdesem voor een goede, stevige structuur en heeft een neutrale smaak.

Ook deze desem is inmiddels ruim 20 jaar oud en daardoor heel sterk!

Hoe glutenvrij te bestellen?

Leven met een glutenintolerantie is al vervelend genoeg. Daarom maken wij in onze pakketten geen onderscheid en kun je gewoon een “normaal” pakket kiezen en hierbij de optie “glutenvrij” aanvinken. Je ontvangt dan een desem op basis van sorghum meel en een witte of bruine glutenvrije Dix Mix waar naast de verschillende meelsoorten ook psyllium vezels in zitten die zorgen voor een mooi resultaat.