Welkom bij Dix Desem

Onze desem van ruim 20 jaar oud is de basis voor heerlijke, zelfgebakken broden. Wij laten je zien dat (desem)brood bakken niet moeilijk hoeft te zijn en prima te combineren is met onze drukke levens. In 4 eenvoudige stappen van maximaal 5 minuten kan jij het ook! Laat je desem het werk voor je doen en geniet van brood met meer smaak, minder gluten en 100% natuurlijke ingredienten.

Kneden met de hand

Kneden kan op veel manieren. In de video’s zie je dat je geen deegmachines nodig hebt om goed te kunnen kneden. Kneden met de hand is eenvoudig en hoeft niet lang te duren, mits je je deeg maar voldoende tussendoor laat rusten, zodat je je desem zoveel mogelijk zelf het werk laat doen! Zin om aan de slag te gaan? Check de instructievideos!

Aan de slag

Onze broodpan

Brood kun je op veel manieren bereiden. Denk bijvoorbeeld aan een brood in een langwerpige broodvorm, brood afbakken op een pizzasteen, in de stoomoven, of misschien heb je wel een broodmachine. In alle gevallen kun je deze desem als basis gebruiken. Om het je nog gemakkelijker te maken hebben wij ons eigen broodpannetje ontworpen. Dit pannetje wordt snel warm en doordat het afgesloten wordt met een deksel wordt je brood niet droog. Bovendien kan de broodpan in de vaatwasser!

Dix Desem Large